lundi 9 octobre 2006
MOUNTAIN-STYLE POTATO - POMME DE TERRE A L'AUVERGNATE
Monday 9th October 2006
Ce samedi midi, j'étais seule pour déjeuner mais pas décidée à me laisser abattre pour autant. Avec le début d'octobre et de l'automne, le climat se refroidit imperceptiblement et j'ai eu envie de déguster cette pomme de terre à l'auvergnate en avant-goût des soirées hivernales.
PER PERSON : 1 potato - 1/2 to 1 slice of raw ham - some cheese like Saint Nectaire
Last saturday, I was on my own for lunch yet I was determined to nevertheless enjoy a good meal. With the arrival of autumn and October, the temperature is getting colder and colder so I had a desire for a dish which reminded me of winter meals.
PAR PERSONNE : 1 pomme de terre - 1/2 à 1 tranche de jambon du pays - du Saint-Nectaire
Peel the potato then cook it in a pressure cooker. Eplucher a pomme de terre puis la faire cuire à la vapeur dans une cocotte-minute.
Roll the potato in the slice of ham. Rouler la pomme de terre dans la tranche de jambon.
Cover the potato with slices of cheese. Oter le croûte du St Nectaire puis déposer des tranches de fromage sur la pomme de terre.
Put in the oven to melt and burn the cheese. Serve with a green salad. Faire fondre puis dorer au four. Servir avec une salade verte
Commentaires
Surtout ne pas se laisser aller quand on est seule... Tu as bien raison!
J'ai du jambon de pays, des pommes de terre, question fromage, je ferai peut-être une version normande...
je veux manger la fourchette là!
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