jeudi 30 novembre 2006
STRUDEL BIS
Thursday 30th November 2006
Hier, je publiais un post détaillé sur la recette du strudel aux pommes et vous avez été nombreux(ses) à être épaté par la dextérité nécessaire pour réaliser sa pâte. Alors, pour le plaisir, voici une photo supplémentaire sur l' "art" d'étirer la pâte filo. Notez l'inquiétude ou la concentration ( selon comment on interprète la mimique ) qui se devine sur le visage de la cuisinière ! Pour répondre à vos interrogations ou remarques, je dirais qu'il est facile de réaliser un strudel ( j'ai essayé de vraiment détailler les étapes ) mais c'est long. Il faut le prendre comme un jeu car il est ludique, voire étonnant d'étirer la pâte et de construire le strudel. Alors, si vous arrivez à attraper ce temps derrière lequel nous courons tous et toutes, amusez-vous à tester cette recette fondante !
Demain, je vais poursuivre le volet des recettes slovènes avec l'un des plats nationaux : pour se réchauffer au premier décembre, quoi de mieux que le bouillon de poule ?
Commentaires
on va dire de la concentration
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