jeudi 29 mars 2007
BROWN & BROWN : THE RESULT - MARRON & MARRON : LE RESULTAT
Thursday 29th March 2007
Tout d'abord : cliquez sur la photo ! Ensuite, souvenez-vous de mon post d'hier... Enfin, découvrez de quoi il s'agit :
du café, tout simplement !
A droite, le café est grossièrement moulu pour préparer du café "à la française", dans une cafetière à filtre. Tandis qu'à gauche, il est si finement moulu qu'il s'apparente à une farine de café. Cette mouture s'utilise pour préparer le café dit "turc". Dans mon pays d'origine, la Slovénie, comme dans tous les pays qui ont vécu sous l'Empire Ottoman, on prépare le café "à la turc" ( on dit aussi oriental, grec ou arabe : tout dépend des susceptibilités ). Je n'ai jamais été amatrice de café mais celui-ci... hum ! Il apprend à déguster ! Le café se sert dans de minuscules tasses et s'accompagne toujours d'un verre d'eau, si par inadvertance on avale un peu de marc de café déposé au fond de la tasse.
Vida, une tante slovène m'a appris à le préparer aussi je vous invite à revenir dimanche pour découvrir la méthode. Ciao ciao !
First, I would advise you to click on the first picture ! Try then to remember what I wrote yesterday. Finally, discover that the picture represents :
It's coffee !
On the right, coffee is roughly grounded but, on the left, it's of the finest grind. It looks like a kind of coffee flour. We use it to prepare "Turkish coffee" ( you can say arabian, oriental or greek : it depends on each susceptibility... ) and I am fond of that way to prepare coffee.
In Slovenia, my ancestors' country, they drink Turkish coffee and one of my Slovenian aunt taught me how to make it. So come back next Sunday for I will show you the method. Ciao Ciao !
Commentaires
Intéressant! Je repasserai dimanche, promis...
Quel joli plateau! J'aime particulièrement le sucrier!
Tu es slovène? Merci en tout cas pour ce post informatif!
DES REPONSES...
LISANKA : mes quatre grands-parents sont slovènes et je suis née en France. Cependant, je suis -malgré moi- très proche et très attirée par la culture, la langue,etc de mes "ancêtres". Un oncle m'a dit un jour que l'âme slave, cette nostalgie de Dieu, m'"habitait"...
JOJO : le sucrier tout rond ? En fait, on ne sucre jamais le café turc après sa préparation mais pendant. Une fois prêt, il ne faut plus mélanger le café afin que le marc ne remonte pas à la surface... Mais j'en reparlerai dimanche... n'est-ce pas ROSA...
je te lis avec attention je parlais hier du café turc sur mon dernier post c'est marrant...
j'adore cette âme slave dont on parle et dont je me sens trés proche bizarrement...
@+++
garance
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