mardi 28 août 2007
ZUCCHINI PIE - L'IMPROBABLE GALETTE AUX COURGETTES DU CHANTEUR DAVE
Tuesday 28th August 2007
Avez-vous déjà prêté attention aux publicités-recettes qui abondent dans les magazines ? Elles peuvent se révéler une mîne d'or ! Cette recette de galette, fort goûteuse, je l'invite tout l'été depuis que j'ai osé la préparer. La recette est issue d'une publicité ancienne pour la mimolette où le chanteur Dave était censé dévoiler ses recettes favorites. J'ignore s'il s'agit d'une de ses vraies recettes mais ma foi, cette galette voisine de la tortilla est à dévorer.
Have you ever tried recipes coming from adverts in magazines ? They can be very nice and so is this one ! The delicious zucchini pie is on my table anytime during summer. It's made with Dutch cheese called mimolette. The recipe is close to the tortilla one. Prepare it and devour it, it's so good !
Alors je n'ai pas hésité à la préparer, dimanche dernier, pour un pique nique improvisé au dernier moment dans le Revermont où j'ai rejoint des amis pour une randonnée entre moulin,...
So I didn't hesitate to bake one, last Sunday, for an impromptu pic-nic with friends in the mountains around our town. We saw a mill...
eau...
water...
chardons ...
thistles...
et mûres qui n'ont pas pu échapper à la dégustation. Cette année, elles sont belles et très sucrées malgré la quasi-absence du soleil... Quelques recettes de desserts à venir ? Hum...
800 g de courgettes - 50 g de mimolette - 4 oeufs - 1 bouquet de basilic - 2 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe de chapelure - sel, poivre, noix de muscade - huile d'olive
and blackberries I couldn't stop eating. This year, they are sweet and nice... Some recipes to come ? Hum...
800 g zucchinis - 50 g mimolette - 4 eggs - basil - 2 cloves of garlic - 3 tablespoons of breadcrumbs - salt, pepper, nutmeg - olive oil
Trancher les courgettes puis les faire revenir dans de l'huile d'olive.
Slice the zucchinis then cook them in olive oil.
Battre les oeufs dans un bol.
Beat the eggs.
Râper la mimolette, hacher l'ail et le basilic.
Grate the cheese, mince garlic and basil.
Verser les courgettes dans un saladier et incorporer tous les autres ingrédients. Bien mélanger.
Put the zucchinis in a salad bowl, add all the other ingredients and mix well.
Verser dans un moule beurré.
Pour in a buttered ovenproof dish.
Cuire 20-30 minutes à 180°C.
Bake 20-30 minutes at 180°C.
Commentaires
Qui l'eut cru! Dave cuisine!! Une vraie starlette ta galette!
de retour ma chére catherine , je ne t'oublie pas juste débordée , comment va la vie et les tiens ?
@ bientôt
et ta slovenian soup hummmmmmmmmm !!!!
Cette superbe galette aux courgettes, on peut aussi la cuire a la poele facon tortilla. En tout cas, elle est delicieuse et tres simple a realiser!
je viens de decouvrir cette recette par blog appetit et je la mets en favoris car elle a l'air vraiment bonne
merci
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