jeudi 25 octobre 2007
STARTER : WHY IS YOUR VINAIGRETTE SO GOOD ?- POURQUOI TA VINAIGRETTE EST TELLEMENT BONNE ?
Thursday 25th October 2007
Semaine chargée qui justifie le ralentissement des publications de billets sur Sunday Lunch... Aujourd'hui, un clin d'oeil autour d'une salade d'hiver :
Les endives sont de retour, profitons-en pour préparer une salade orient-express et ainsi, vous livrer le petit truc qui améliore la vinaigrette.
Des feuilles d'endives, des morceaux de poivron rouge, un reste de blanc de poulet, des cacahuètes non salées, des raisins secs et... et...
la vinaigrette... : c'est simple, vous ajoutez à votre vinaigrette de la crème de soja et une belle pincée de poudre de curry pour obtenir une vinaigrette crémeuse (mais sans les calories! )et parfumée d'orient.
Commentaires
Très bonne astuce ! A essayer ;-)
Je connais pas la crème de soja, c'est un peu comme du lait de soja?
Awoz,
Non, la crème de soja n'est pas du lait de soja mais ressemble à la crème fraiche liquide. Elle se trouve au rayon des produits diététiques sous la marque B---G ou avec les crèmes longue conservation.
Ben oui mais la tu m'attires avec un titre en anglais et ensuite tu utilises un ingredient que je ne trouve pas aux USA! C'est malin, tiens;-) Well, I'll just have to use my same old dressing for this salad!
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