dimanche 28 octobre 2007
BE PATIENT AND EAT A CAKE ON THE 31ST OF OCTOBER - PATIENTEZ AVEC UN GÂTEAU POUR LE 31 OCTOBRE
Sunday 28th October 2007
BLOGGEUSE EN FORMATION PENDANT DEUX SEMAINES !
Aujourd'hui, un p'tit clin d'oeil avec cet habillage façon Halloween d'un gâteau au chocolat, histoire d'agrémenter les vacances de Toussaint des "petits". Mais pour la suite, il va falloir patienter... Je m'absente quinze jours et vous donne rendez-vous le lundi 12 novembre. Ciao ciao !
Halloween est une fête celte irlandaise. Pour les celtes, l'être était issu du non-être, et la lumière des ténèbres aussi le 31 octobre, jour d'automne où la nuit établit son long règne d'hiver, avait été choisi pour débuter l'an. Oui, l'an celte commençait le 31 octobre. Quand j'ai vécu en Irlande du Nord, j'ai "bien" fêté Halloween. Les enfants déguisés venaient à la maison pour recevoir des pommes, des noix et des bonbons. Le soir, nous allions, comme la majorité de la population, voir le feu d'artifice suivi d'un concert géant sur les quais de la ville de Derry. Cela avait un air de 14 juillet en plein automne. La fête et la musique étaient omniprésentes, dans les pubs, dans les rues, dans les maisons... Une fête populaire qui ne ressemblait en rien à celle commerciale qui s'est exportée en France via les Etats Unis depuis quelques années...
Donc, pour un gâteau d'Halloween : Préparer un gâteau simple ( mais goûteux ) au chocolat ( cliquer sur le lien suivant pour retrouver la recette détaillée : http://sundaylunchbourg.canalblog.com/archives/2007/09/23/index.html ).
Le laisser refroidir. Mélanger une grosse quantité de sucre glace avec un peu de colorants alimentaires rouge et jaune, et un peu d'eau chaude pour obtenir un glacage fondant. Etaler ce fondant orange sur le gâteau en lui donnant la forme d'une citrouille.
Faire de même avec du colorant vert pour dessiner le feuillage. Terminer le dessin avec un fondant au cacao amer.
Hier soir, je recevais des amis. Nous étions cinq à table dont Marie-Pierre du blog "A mes nuits blanches", http://amesnuitsblanche.canalblog.com/, blog majoritairement dédié à la pâtisserie...
... aussi ne soyez pas surpris de découvrir l'assiette de mignardises préparées et offertes par Marie-Pierre : des macarons au citron,d'autres au thé matcha garnis de pommes au caramel et à l'eau de rose,...
des mendiants, des triangles au chocolat-piment, des rochers chocolat blanc-noix de coco-noisettes, des coeurs praliné-croquant et des fondants... Tentant, n'est-ce pas ? Alors rendez vous vite sur le blog de Marie-Pierre; je suis certaine que ces jours-ci, elle dévoilera les recettes de ces douceurs...
Commentaires
Il est trop craquant ce gâteau, tout à fait dans l'air du tps! Et ces mignardises, wah!
Un super gâteau! Quelle belle table! Ces mignardises sont superbes! En tout cas, tu sais recevoir!
Bises,
Rosa
Il est marrant ton gâteau!
Très mignogne ler gâteau décoré de la citrouille.Elle bien réussi.
Merci Catherine
Merci Catherine pour ce succulent repas ! Et je suis entièrement d'accord avec Rosa, tu sais recevoir ! Quelle chance d'avoir eu l'honneur de participer à ce repas ! Tout était excellent, original et bien présenté et j'ai bien peur de n'être pas à la hauteur pour recevoir de telles cuisnières comme toi et Marie-Pierre. Mais bon, l'important c'est de se rencontrer avant tout pour passer un bon moment ensemble ... enfin, c'est mon excuse !!!
Bises et bon stage!
Martine
OOOh superbe gâteauu!
le décor est très réussi
Ouahou ! Alors ça c'est gâteau qui a une bonne tronche, j'en prendrais bien une bonne tranche !!!
C'est chouette, vous vous rencontrez souvent maintenant...
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